* 100% Arabica - 1KG

MISCELA: 100% ARABICA ~ 0% RUBUSTA

Con ben più di 8 tipologie di Arabica, questa miscela rappresenta la punta di diamante delle nostra arte di torrefattori ed è nata dal desiderio di creare un caffè dall'aroma, per così dire, "siciliano": bilanciando e arrotondando fra di loro caffè agrumati, quali l'Etiopia Sidamo o il Costa Rica Tarrazzù, con caffè più dolci e dal sapore cioccolattato (come l'India Plantation A e il Columbia Supremo 18+)

CORPO ☕ ☕ ☕ ☕/5

ACIDITÀ: ☕ ☕ ☕/5

DOLCEZZA:☕ ☕ ☕/5

Le parole dell'assaggiatore:

"Dal sapore intenso ed equilibrato: aromi di fiori, vaniglia e zucchero di canna si sposano a un'acidità media, come la sua tostatura. L'amarezza medio-bassa ne esalta la prolungata dolcezza di cioccolata fondente agli agrumi."