* Superba(r) (20% Arabica ~ 80% Robusta)

La nostra scelta e cavallo di battaglia presso il nostro punto Bar a Palermo. Un espresso tutto italiano che esprime il sapore del Sud: la robusta si arrotonda con l'aggiunta di arabica sudamericani in lievi note dolci di mandorle tostate e di cioccolato extra-fondente che persistono all'assaggio; per questa sua gradevole amarezza e la bassa acidità sa mettere d'accordo tutti i patiti dell'amaro.